Le curcuma, une épice en or !

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Omniprésent dans la cuisine indienne, ce rhizome millénaire s’impose aussi dans nos petits plats. On l’aime pour sa saveur exotique qui dope n’importe quelle recette et pour ses qualités reconnues qui, elles, dopent notre santé.

Il prend soin de notre ligne
Il favorise la stabilisation de la glycémie, limitant les fringales. Selon une récente étude américaine, la curcumine, l’antioxydant le plus actif du curcuma, permettrait également de réduire l’absorption du cholestérol. Une vraie arme anti-kilos !

Il préserve les articulations
Remède incontournable de la médecine traditionnelle ayurvédique, cette épice possède de précieuses propriétés anti-inflammatoires. On le recommande aux personnes souffrant de douleurs articulaires : une prise quotidienne aiderait ainsi à réduire les raideurs et les gênes fonctionnelles, notamment en cas de polyarthrite chronique évolutive.

Il lutte contre le vieillissement
Grâce à son puissant pouvoir antioxydant, le curcuma aide à protéger l’organisme du vieillissement : il combat les radicaux libres présents dans notre environnement (pollution, stress, alimentation déséquilibrée…), qui abîment les cellules de notre organisme. Intéressant aussi pour entretenir le capital jeunesse de notre peau.

Il soulage les maux d’estomac
Véritable allié d’une digestion légère, il n’a pas son pareil pour protéger le foie et le système gastro-intestinal. Gastrites, troubles digestifs, douleurs de l’estomac : rien ne lui résiste ! Il serait également efficace pour soulager les nausées.

Il agirait contre le cancer
Sa botte secrète ? La curcumine qui, d’après des études in vitro, ralentirait la croissance des tumeurs cancéreuses, notamment dans les cas de cancers du sein, de la prostate ou du pancréas. Le curcuma permettrait aussi de freiner le développement des cellules tumorales grâce à ses vertus puissamment anti-inflammatoires.

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Publié le dans Check-up

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